Giovedivino
Perché il vino non è solo da studiare.
È da condividere.
Serve solo la voglia di stare a tavola, assaggiare, imparare e lasciarsi sorprendere.
Giovedivino è un percorso di avvicinamento al vino di Sabbia di Mare pensato per chi parte da zero ma vuole arrivare lontano: più consapevole, più curioso, più libero di scegliere (e raccontare) ciò che beve.
Due giovedì al mese, ci si ritrova a tavola.
Si ascolta, si degusta, si condivide.
Giovedivino
Perché il vino non è solo da studiare.
È da condividere.
Serve solo la voglia di stare a tavola, assaggiare, imparare e lasciarsi sorprendere.
Giovedivino è un percorso di avvicinamento al vino di Sabbia di Mare pensato per chi parte da zero ma vuole arrivare lontano: più consapevole, più curioso, più libero di scegliere (e raccontare) ciò che beve.
Due giovedì al mese, ci si ritrova a tavola.
Si ascolta, si degusta, si condivide.
si inizia
giovedi 14 maggio ore 20:00
Introduzione didattica
Quattro appuntamenti, il secondo e quarto giovedì del mese.
Ogni serata è divisa in due momenti:
la prima parte è dedicata alla scoperta.
Insieme ad Alessia Fiocchi, sommelier conosciuta anche sui social come “la sommelier coi tacchi”, ed Elisa, maître di Sabbia di Mare e sommelier, si parte dalle basi: vitigni, profumi, caratteristiche, storie.
Niente tecnicismi complicati.
Solo spiegazioni chiare, esempi concreti e tante curiosità per iniziare davvero a capire il vino e parlarne con sicurezza.
La parte conviviale
Poi si passa alla tavola. Quella vera.
Una cena degustazione pensata per mettere subito in pratica ciò che hai appena scoperto:
- 3 portate abbinate a 3 calici di vino
- Giovedì 14 alle ore 20.00 inizio corso
- Prezzo corso 250€
Le nostre docenti
Alessia
La Sommelier coi Tacchi
Elisa
La sommelier di sabbia di mare
Perché partecipare
Per smettere di dire “prendo quello della casa” e iniziare a scegliere.
Per capire cosa ti piace davvero (e perché).
Per imparare a riconoscere un vino, abbinarlo, raccontarlo, senza sentirti fuori posto.
Ma anche per: conoscere nuove persone, condividere momenti autentici, vivere il vino senza formalità.
Perché alla fine, il vino è questo: cultura, sì ma soprattutto convivialità.
Programma lezioni
Le basi del vino
(senza complicarsi la vita)
- Conosci le docenti… e il resto del gruppo (ghiaccio subito rotto)
- Il vino: da dove nasce e perché esiste da sempre
- Dentro l’uva: cosa c’è davvero nel chicco
- Le bollicine: come nascono (spoiler: non si aggiungono)
- Prima degustazione guidata: osserva, annusa, assaggia
Dalla vigna al bicchiere
- Come cresce una vite (e perché cambia tutto)
- Terreno, clima e territorio: il vino nasce già lì
- Impari a leggere il colore nel calice
- Come si fa un vino bianco
- Degustazione: inizi a collegare teoria e gusto
Il vino si capisce col naso
- Prova olfattiva: alleni davvero il tuo naso
- Aromi primari e secondari (e come riconoscerli)
- Come nascono i vini rossi
- Il rosato: molto più di una via di mezzo
- Degustazione: inizi a riconoscere davvero cosa stai bevendo
Dentro la bottiglia (e brindisi finale)
- Acciaio, legno, cemento: dove nasce il carattere del vino
- Come leggere un’etichetta senza andare in crisi
- I vini dolci: come si fanno e perché non sono tutti uguali
- Consegna attestati + brindisi finale
- Cena conclusiva: metti insieme tutto quello che hai imparato
Il corso inzia giovedì 14 maggio alle ore 20.00
prezzo iscrizione €250,00 da saldare a inizio corso.
Ti aspettiamo
Le basi del vino
(senza complicarsi la vita)
- Conosci le docenti… e il resto del gruppo (ghiaccio subito rotto)
- Il vino: da dove nasce e perché esiste da sempre
- Dentro l’uva: cosa c’è davvero nel chicco
- Le bollicine: come nascono (spoiler: non si aggiungono)
- Prima degustazione guidata: osserva, annusa, assaggia
Dalla vigna al bicchiere
- Come cresce una vite (e perché cambia tutto)
- Terreno, clima e territorio: il vino nasce già lì
- Impari a leggere il colore nel calice
- Come si fa un vino bianco
- Degustazione: inizi a collegare teoria e gusto
Il vino si capisce col naso
- Prova olfattiva: alleni davvero il tuo naso
- Aromi primari e secondari (e come riconoscerli)
- Come nascono i vini rossi
- Il rosato: molto più di una via di mezzo
- Degustazione: inizi a riconoscere davvero cosa stai bevendo
Dentro la bottiglia (e brindisi finale)
- Acciaio, legno, cemento: dove nasce il carattere del vino
- Come leggere un’etichetta senza andare in crisi
- I vini dolci: come si fanno e perché non sono tutti uguali
- Consegna attestati + brindisi finale
- Cena conclusiva: metti insieme tutto quello che hai imparato
Il corso inzia giovedì 14 maggio alle ore 20.00
prezzo iscrizione €250,00 da saldare a inizio corso.
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Indirizzo
- Via delle Borre 7/A, 40131, Bologna Italia
- Parcheggio interno gratuito riservato ai clienti